央广网乌鲁木齐8月3日消息（记者郭璁悦）“骆驼以前是我们的交通工具，驼奶也只是我们自己喝，没想到骆驼浑身都是宝，带我们走上了幸福的新生活。”在新疆乌鲁木齐市达坂城区叶然山合作社，销售人员森巴提·麻的尼也提笑着讲述自己作为第三代养驼人蒸蒸日上的养驼新生活。
标准化养殖圈舍里的骆驼 （央广网记者郭璁悦 摄）
在乌鲁木齐市达坂城区广袤的戈壁滩上，一峰峰骆驼正成为当地农牧民致富的“黄金船”。依托得天独厚的自然条件与政策扶持，达坂城区构建起集标准化养殖、智慧化收购、产业化加工于一体的驼乳全产业链，为乡村振兴注入强劲动能。
科学养殖：戈壁滩上的“骆驼福地”
达坂城区地处北纬40°至47°黄金奶源带，半荒漠半戈壁的生态环境与无工业污染的纯净水源，是孕育出高品质驼奶的天然摇篮。叶然山养殖农民专业合作社，这家由6户牧民自发成立的合作社，通过科学分区饲养模式，将成年骆驼与幼驼分区域管理，配备现代化挤奶厅、产房、隔离区及消毒室，实现养殖环境与动物福利的双重提升。
森巴提·麻的尼也提正在介绍骆驼养殖情况 （央广网记者郭璁悦 摄）
“我们采用‘编号管理法’精准配对母驼与幼驼，确保挤奶过程无交叉感染。”叶然山合作社销售人员森巴提·麻的尼也提介绍，通过封闭式挤奶厅与智能温控挤奶设备，驼奶从产出到速冷降温仅需30分钟，菌落总数远低于国家标准。目前，合作社骆驼存栏量达500峰，泌乳骆驼180峰，月销售额可达180万元左右。
“骆驼需要在外面活动的时间，我们合作社远处就是博格达峰，骆驼有很好的环境觅食散步，享受阳光。”森巴提·麻的尼也提说，“现在我们生产的鲜驼乳、驼酸奶，以及和金驼乳业合作生产的驼奶粉已经售往全国各地了，合作社去年销售额突破了300万元，这背后是消费者对我们高品质的认可。未来我们将继续探索科学养殖模式，让骆驼带我们走好幸福路。”
高效收购：打通“最后一公里”的驼乳动脉
在黑沟村冰川湖生鲜乳收购站，冷链运输车正将刚挤出的驼奶运往加工厂。“以前送奶要自己开车跑90公里到乌鲁木齐市，现在收奶车一天来一趟，方便多啦。我从最开始养5峰骆驼，现在养了50峰，年收入已经达到了20万元”阿克苏乡黑沟村骆驼养殖户叶尔江·吾热力算着账：收购站建成后，每公斤驼奶价格提升至15元至20元，户均月增收2000元，生活情况比以前好多了。
黑沟村冰川湖生鲜乳收购站的智能设备 （央广网记者郭璁悦 摄）
黑沟村距离阿克苏乡政府19公里，养殖户居住分散，驼奶收、储、运都存在较大困难。为有效解决周边30户牧民的300余峰骆驼远距离出售驼奶问题，打通牧民生鲜乳收、储、运“最后一公里”，在政府征得民众同意后便将收购所建在此处。这座占地400平方米的收购站，划分出化验室、储奶厅、送奶间等7大功能区，配备制冷罐、微生物快速检测仪等设备，实现12项指标实时检测。
新疆牧驼人养殖专业合作社工作人员正在检测驼奶 （央广网记者郭璁悦 摄）
“生鲜乳收购站成立以后，我们有专业的人和设备守护驼奶，同时帮助牧民降低了成本，平均每月每户可减少1000元。同时专业化的设备帮助牧民提升了驼奶的品质，专业的运输设备保证了驼奶的质量。”黑沟村党支部书记刘仲凯介绍。
目前，达坂城区已建成7个标准化收购站，覆盖254户养殖户，鲜奶24小时内直达加工企业，最大限度保留活性营养成分。
产业赋能：从“原奶输出”到“品牌崛起”的跨越
“近年来，达坂城区打造了集骆驼规范养殖、良种繁育、乳品加工于一体的农牧循环产业链，培育出‘达坂城’‘沙漠白金’等驼奶品牌，带动上千户农牧民融入产业发展。截至目前，全区骆驼存栏量近1万峰、泌乳骆驼 2400 余峰，骆驼养殖户254户，建成骆驼养殖基地2座、标准化驼奶收购站7个、引进驼奶加工企业2家，预计年内驼奶产量可突破1500 吨，实现骆驼养殖户年均增收 2000余元。驼奶产业已成为达坂城区夯实农业根基、推动共同富裕的重要支撑。”达坂城区农业农村局（乡村振兴局）党组成员、副局长杨波介绍。
在阿克苏乡万峰骆驼养殖基地标准化养殖圈舍里，可以看到分区喂养的大小骆驼，有的悠然散步，有的认真咀嚼，还有的正在低声与小骆驼“对话交流”……
标准化养殖圈舍里的骆驼 （央广网记者郭璁悦 摄）
近年来，随着阿克苏乡万峰骆驼养殖基地全面投产，创新推行“集体+企业+奶农”三位一体产业模式，将黑沟村建设的生鲜乳收购站嵌入三个村联合集中骆驼养殖基地核心区位，由专业乳企中亚乳业实施专业化运营管理。
“依托于阿克苏乡的养殖和地理优势，我们制作的巴氏鲜奶可以做到72小时到达市场。”中亚乳业（新疆）有限公司副总经理赵艳介绍，公司日产能可达100吨，目前在阿克苏乡每日收购5吨至8吨的收奶加工量，还有极大的发展空间。
骆驼鲜奶及其他乳制品 （央广网记者郭璁悦 摄）
“我们通过‘五统一’模式，统一品种、饲料、防疫、标准、销售来保障奶源；加工环节，与金驼乳业等有资质的企业合作，研发深加工产品，提升附加值。”叶然山合作社销售人员森巴提·麻的尼也提说，“我们还有自己的品牌叶然山，在乌鲁木齐也有驼奶专卖店，每天销售200kg鲜驼奶。其他产品通过线上电商平台销往全国。形成了‘固定客户+每日配送+电商零售’的多渠道销售模式。”
从戈壁牧场到智能工厂，从原奶运输到品牌营销，达坂城区的驼乳产业正以全链条创新书写乡村振兴的新篇章，让“沙漠白金”真正成为富民强区的金色产业。
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